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Le plan de financement 2018 Bordeaux Emergence de l'Université de Bordeaux a financé 10 projets innovants à haut risque, répartis sur toute la communauté scientifique bordelaise. Parmi ces 10 projets, notre laboratoire NutriNeuro s'est vu financé un projet nommé 'OptoNutrics'. L'objectif de notre projet OptoNutrics est de développer une méthode innovante permettant d'analyser l'action des nutriments sur le fonctionnement neuronal. Pour cela, nous associons à notre projet 2 instituts de chimie bordelais, le LCPO (Laboratoire de Chimie des Polymères Organiques, Pr. Sébastien Lecommandoux) et l'ISM (Institut des Sciences Moléculaires, Dr. Nathan McClenaghan). Ainsi, nous allons développer des particules photoactivables permettant la libération contrôlée de nutriments choisis dans le tissu cérébral pour en étudier les effets sur la communication et la plasticité neuronale.Ce premier financement permettra d'apporter une preuve de concept à cette nouvelle technologie. Si nous apportons une preuve de concept suffisante, ce projet débouchera sur l'obtention d'un financement de thèse, pour poursuivre le développement d'OptoNutrics et son utilisation par tous les laboratoires désireux de s'équiper.