En savoir plus

Notre utilisation de cookies

« Cookies » désigne un ensemble d’informations déposées dans le terminal de l’utilisateur lorsque celui-ci navigue sur un site web. Il s’agit d’un fichier contenant notamment un identifiant sous forme de numéro, le nom du serveur qui l’a déposé et éventuellement une date d’expiration. Grâce aux cookies, des informations sur votre visite, notamment votre langue de prédilection et d'autres paramètres, sont enregistrées sur le site web. Cela peut faciliter votre visite suivante sur ce site et renforcer l'utilité de ce dernier pour vous.

Afin d’améliorer votre expérience, nous utilisons des cookies pour conserver certaines informations de connexion et fournir une navigation sûre, collecter des statistiques en vue d’optimiser les fonctionnalités du site. Afin de voir précisément tous les cookies que nous utilisons, nous vous invitons à télécharger « Ghostery », une extension gratuite pour navigateurs permettant de les détecter et, dans certains cas, de les bloquer.

Ghostery est disponible gratuitement à cette adresse : https://www.ghostery.com/fr/products/

Vous pouvez également consulter le site de la CNIL afin d’apprendre à paramétrer votre navigateur pour contrôler les dépôts de cookies sur votre terminal.

S’agissant des cookies publicitaires déposés par des tiers, vous pouvez également vous connecter au site http://www.youronlinechoices.com/fr/controler-ses-cookies/, proposé par les professionnels de la publicité digitale regroupés au sein de l’association européenne EDAA (European Digital Advertising Alliance). Vous pourrez ainsi refuser ou accepter les cookies utilisés par les adhérents de l'EDAA.

Il est par ailleurs possible de s’opposer à certains cookies tiers directement auprès des éditeurs :

Catégorie de cookie

Moyens de désactivation

Cookies analytiques et de performance

Realytics
Google Analytics
Spoteffects
Optimizely

Cookies de ciblage ou publicitaires

DoubleClick
Mediarithmics

Les différents types de cookies pouvant être utilisés sur nos sites internet sont les suivants :

Cookies obligatoires

Cookies fonctionnels

Cookies sociaux et publicitaires

Ces cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site, ils ne peuvent pas être désactivés. Ils nous sont utiles pour vous fournir une connexion sécuritaire et assurer la disponibilité a minima de notre site internet.

Ces cookies nous permettent d’analyser l’utilisation du site afin de pouvoir en mesurer et en améliorer la performance. Ils nous permettent par exemple de conserver vos informations de connexion et d’afficher de façon plus cohérente les différents modules de notre site.

Ces cookies sont utilisés par des agences de publicité (par exemple Google) et par des réseaux sociaux (par exemple LinkedIn et Facebook) et autorisent notamment le partage des pages sur les réseaux sociaux, la publication de commentaires, la diffusion (sur notre site ou non) de publicités adaptées à vos centres d’intérêt.

Sur nos CMS EZPublish, il s’agit des cookies sessions CAS et PHP et du cookie New Relic pour le monitoring (IP, délais de réponse).

Ces cookies sont supprimés à la fin de la session (déconnexion ou fermeture du navigateur)

Sur nos CMS EZPublish, il s’agit du cookie XiTi pour la mesure d’audience. La société AT Internet est notre sous-traitant et conserve les informations (IP, date et heure de connexion, durée de connexion, pages consultées) 6 mois.

Sur nos CMS EZPublish, il n’y a pas de cookie de ce type.

Pour obtenir plus d’informations concernant les cookies que nous utilisons, vous pouvez vous adresser au Déléguée Informatique et Libertés de l’INRA par email à cil-dpo@inra.fr ou par courrier à :

INRA
24, chemin de Borde Rouge –Auzeville – CS52627
31326 Castanet Tolosan cedex - France

Dernière mise à jour : Mai 2018

Menu Logo Principal

UR 1264 - MYCSA : Mycologie et securite des aliments

MycSA

Mycologie & Sécurité des Aliments
INRA Bordeaux-Aquitaine
BP 81
33883 Villenave d'Ornon Cedex

Les dix champignons les plus redoutés au monde

12 novembre 2018

Conditions conduisant à la contamination en aflatoxine B1
Un nouvel article, en anglais, publié dans 'Fungal Diversity'

MycSA a contribué à cet article collectif coordonné par Kevin Hyde.

Hyde K.D., Al-Hatmi A.M.S., Andersen B., Boekhout T., Buzina W., Dawson Jr T.L., Eastwood D.C., Jones E.B.G. de Hoog S., Kang Y., Longcore J.E., McKenzie E.H.C., Meis J.F., Pinson-Gadais L., Rathnayaka A.R., Richard-Forget F., Stadler M., Theelen B., Thongbai B., Tsui C.K.M. (2018). The world’s ten most feared fungi. Fungal Diversity

https://doi.org/10.1007/s13225-018-0413-9

Abstract :

An account is provided of the world’s ten most feared fungi. Within areas of interest, we have organized the entries in the order of concern. We put four human pathogens first as this is of concern to most people. This is followed by fungi producing mycotoxins that are highly harmful for humans; Aspergillus flavus, the main producer of aflatoxins, was used as an example. Problems due to indoor air fungi may also directly affect our health and we use Stachybotrys chartarum as an example. Not everyone collects and eats edible mushrooms. However, fatalities caused by mushroom intoxications often make news headlines and therefore we include one of the most poisonous of all mushrooms, Amanita phalloides, as an example. We then move on to the fungi that damage our dwellings causing serious anxiety by rotting our timber structures and flooring. Serpula lacrymans, which causes dry rot is an excellent example. The next example serves to represent all plant and forest pathogens. Here we chose Austropuccinia psidii as it is causing devastating effects in Australia and will probably do likewise in New Zealand. Finally, we chose an important amphibian pathogen which is causing serious declines in the numbers of frogs and other amphibians worldwide. Although we target the top ten most feared fungi, numerous others are causing serious concern to human health, plant production, forestry, other animals and our factories and dwellings. By highlighting ten feared fungi as an example, we aim to promote public awareness of the cost and importance of fungi.