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1- Une collection de sauvegarde de la biodiversité des Agarics : Pour les champignons macroscopiques comme pour les autres êtres vivants, la connaissance et la conservation de la biodiversité sont un enjeu majeur pour ne pas perdre des ressources génétiques qui peuvent être la source des bioproductions de demain et pour préserver l'environnement. Dans ce contexte, notre groupe focalise ses efforts sur le genre Agaricus. Depuis une vingtaine d'année, nous avons collecté, centralisé et étudié de nombreux spécimens du genre. Ils sont réunis dans une collection nommée Collection du Germplasm des Agarics de Bordeaux qui est un outil important pour la recherche.

2- Une collection de Fusarium provenant de divers régions de France et caractérisés pour leur potentialités de toxinogénèse : cette collection constituée pour les besoins de nos travaux de recherche peut être utile à d'autres équipes.