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INRA UMR ISPA - Interactions Sol Plante Atmosphère

FERNANDEZ MENA Hugo

Equipe BIONUT

Doctorant

INRA Centre de Bordeaux Aquitaine

hugo_fernandez

71 avenue E. Bourlaux

CS 20032 33882 Villenave d'Ornon cedex

05 57 12 26 55

hugo.fernandez-mena@inra.fr

 

Parcours

Ingeniéur Agronome (Montpellier SupAgro, U. Politécnica de Madrid)

Recherches et compétences

L'Azote (N) et le Phosphore (P) sont les plus importants composants de la nourriture et des déchets liés aux systèmes agro-alimentaires, que nous pouvons trouver dans un large éventail de produits, tels que: les produits agro-alimentaires, les aliments pour le bétail, le fumier, le compost, les digestats d'eaux usées, les digestats issu de methanisation, les engrais chimiques, les effluents organiques des industries alimentaires, etc.

L'objectif principal de ma thèse sera d'être en mesure d'évaluer les flux de nutriments dans un territoire agricole à travers l'analyse des systèmes et de développer un modèle de simulation multi-agents afin d'étudier le comportement des agents lors de l'échange des produits contenant des nutriments. Ensuite, appliquer ces méthodes à plusieurs cas d'étude réels, en explorant des différents scénarios d'organisation socio-économiques et en les comparant avec des données obtenues grâce à des enquête auprès des partenaires économiques des filières agro-industrielles (agriculteurs, industries de traitement des déchets, industries alimentaires, coopératives, municipalités). 

Nous sommes intéressés par différentes pratiques de gestion des éléments nutritifs pour construire nos scénarios:

  • Business as usual, c’est-à-dire, l’organisation actuelle de la production.
  • Bouclage des cycles biogéochimiques à travers l’échange de matières et du recyclage des déchets organiques.
  • Production de biogaz par fermentation anaérobique de fumier animal.
  • Couplage des cultures et des élevages à l’échelle du territoire.
  • Réduction des élevages et impact sur le système.

Nos trois premiers cas d'étude sont situés en France, ce sont: les Ribéracois en Dordogne, Aquitaine, le bassin Aveyron en Midi Pyrénées et le périmètre Vittel en Lorraine.

Enseignements

Bordeaux Sciences Agro. Module 1er année ingénieur : Démarche Scientifique. 2015, 2016.

Bordeaux Sciences Agro. Voyage fin d’études spécialité AGROGER. 2016.

McGill University, Canada. Complex adaptive systems. 2017.

Publications

Fernandez-Mena, H., Nesme, T., & Pellerin, S. (2016). Towards an Agro-Industrial Ecology: A review of nutrient flow modelling and assessment tools in agro-food systems at the local scale. Science of the Total Environment, 543, 467-479.